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青尖椒
辣椒含有丰硕的维生素 C ,能够掌握心脏病及冠状动脉软化,低落胆固醇;含有较多抗氧化物资。
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陇椒
辣椒中含丰硕的维他命E、C,可以健胃、助消化。防备胆结石、改进心脏功用等
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土豆
土豆含有丰硕的维生素A和维生素C以及矿物质,优良淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等。
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佛手瓜
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养片面丰硕,常食对加强人体抵御疾病的才能无益。常吃佛手瓜有扩大血管、降压之功用。
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毛豆
毛豆是鲜食豆类蔬菜,含有丰硕的植物蛋白、多种无益的矿物质、维生素及炊事纤维。此中蛋白质不单含量高,且品格优。
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菜心
菜心味道鲜美,清新适口,风味共同,营养丰硕。富含蛋白质、钙、磷、等,菜心可炒食、凉拌、煮食。
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红洋葱
营养价值高,含有蛋白质、糖类、粗纤维,矿物质钙、铁、磷、硒等,维生素B1、B2、C。
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芥蓝
蓝中胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超越了菠菜和苋菜等被人们遍及以为维生素C含量高的蔬菜。
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乳瓜
黄瓜含有胡萝卜素、抗坏血酸、硫胺素、核黄素及其他对人体无益的矿物质营养成分。
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